偶然認識了本町壽司的老闆,想說也好一陣子沒有吃日本料理了，就到了位於台南市民權路二段146號的本町壽司，請老闆推薦一道套餐
380元沒有比較貴也沒有較便宜，分量看起來也沒有特別多
或許是我們都吃的不多，所以2個人就覺得很飽
(也有可能是我們加點了其他東西的緣故~><)
以量來講，或者以價格來看可能沒有什麼好說的
可是，這個套餐的內容，很不同於其他台南日本料理的定食或中食
除了餐點細緻，特別外，用餐的過程每次上菜都是一種驚喜
讓我們驚呼連連,推薦給大家作參考
店內環境雖然不大,但是相當雅致
環境也很乾淨
菜單,$380的午/晚餐套餐,菜色很特別
這是前菜::日式小缽
老闆說這是雞凍做的，吃起來裡面有魚肉，上面是蟹肉跟魚卵，有配上一點點的醬，說真得~滋味很棒,超想要多要2個來吃
生魚片，標準的是5片，但是老闆今天有多招待，~^^
滋味鮮美，連平常不愛吃生魚片的朋友都吞了2~3片，說這是有生以來吃最多生魚片的一天
肉質鮮美，口感真的很軟嫩，展現了老闆的料理功力
沙拉+可樂餅~就薯泥來講，口感很綿密細緻，風味也很獨特，跟一般吃到的薯泥不一樣，酸甜的感覺變化很微妙~好吃!!
可樂餅，外層的皮挺特別的，最外層脆脆的，中間確是QQ的，裡面才是署泥餡料
這個就不用多做介紹了，炸蝦，天婦羅沙拉，跟一般的日本料理比較起來就依舊是很一般，不過這道菜色，本來就受歡迎，所以只要功力夠，不管是單點或是套餐，這個選項被選上的機率本來就高，本町壽司的炸蝦，可能是季節或者口感選擇的關係，蝦子本身並沒有很大隻，但滋味不錯，重點是，外面的生菜，處理的很好，水份有濾乾，爽脆度也夠，能充分的展現這道料理的特色與口感(因為過吃到不脆的生菜，就可惜了這道料理)
在視覺上，也是一大享受，拍照時，朋友就一直催促，說想要快點咬一口~@@
燒烤，雞肉西京燒，除了看是一種享受外...滋味~棒!
粉紅色的是醃過的薑片，這道料理，先嘗一口原味的燒烤，就可以讓你迫不及待，想要全部吞下肚
但是千萬要耐住性子，滴上一些檸檬汁~再嘗一口~風味的變化更加豐富
雞肉雖是用燒烤的，但是卻意外的相當柔嫩，啊~人間美味啊~(分明就是愛吃肉........)
最後,在配上薑片，將雞肉一起送入嘴中，絕對是令人意猶未盡的一道料理
是不是光看就心動了呢
如果你覺得這是很一般的湯,那~也沒錯~哈~
不過要強調的是，喝起來有淡淡的米酒香，不知道是否調配比較多的清酒，建議趁著剛上桌時，溫熱的喝，那種瀰漫在嘴裡的香氣，肯定令你覺得與眾不同
干貝揚出豆腐::老闆一定很愛他獨特的炸粉，據說老闆用了3種不同的粉，來調製出他這道炸物要用的裹粉
不過只能說炸物跟豆腐的表現都很到位而已，BUT~他的醬汁，才是這道料理的精隨,因為最後，我把他的醬汁全部喝完~@@
壽司,既然店名叫做"本町壽司",理所當然壽司也是他的強項，米飯處理的很ok,餡料很大氣，別急著一口吞下，慢慢的品嘗，就能體會出豐富的滋味~
這是另外加點的黃金炸球，金黃色的是南瓜泥，上面的應該是炸冬粉，皮也很獨特，很Q~但是卻不會太厚，裡面的餡料，除了南瓜泥，還有像是肉燥的部分，整個口感搭配很豐富
南瓜泥相當鮮甜，尤其是內餡的南瓜泥，口感綿密，南瓜的香氣會令人想要一口接一口的品嘗
甜點~奶味沒有很重~口感OK~
哈~結束~餐後水果
除了套餐外,也有許多單點的項目,可以慢慢的挑選喜愛的菜色
附近不太好停車喔,不過隔壁就有個付費的停車場,不想麻煩就花點小錢停一下吧
想要省$$就要有準備需要找一下停車位
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